Category Archives: Ristorante

Gelato alla crema con verdure e aceto balsamico

Posted on June 13, 2013 by Cesare

Provato allo “Stallo del Pomodoro” a Modena

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Non ci capisci un acca

Posted on April 29, 2013 by Cesare

… e, infatti, manca…

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E non è il ristorante di Bersani!

Posted on March 31, 2013 by Cesare

Visto in Piazza Ducale a Vigevano  

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Carnevino

Posted on February 10, 2013 by Cesare

Avrei avuto voglia di entrare ed urlare “Vuoi che io muoro”?

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RECE: Il Sale Art Cafè – Catania

Posted on January 29, 2013 by Cesare

La scorsa settimana, mentre io e Tosca stavamo cenando, sento squillare il telefono che avevo lasciato nello studio.E’ il Grande Capo, lo riconosco al volo perchè ha una suoneria associata diversa rispetto agli altri (nomen omen). “Cesare, scusa l’ora, ma … Continue reading →

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Masterchef, Bastianich, Ramsay & i piatti volanti

Posted on December 17, 2012 by Cesare

Nella prima puntata di Masterchef Italia seconda edizione si presenta un concorrente un po’ particolare: ha un ciondolo a forma di forchetta appeso al collo, e dichiara come professione  quella di “food manager”. Alla domanda di Cracco “cosa fai nella … Continue reading →

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Beccaccino! Ma quando è troppo è troppo

Posted on November 11, 2012 by Cesare

Oggi io e Tosca siamo ai fornelli perché avremo ospiti a cena. Stavamo cercando un risotto da cucinare per i nostri invitati quando ci siamo imbattuti in questa ricetta, presa dalla Guida Gallo dei 101 risotti migliori del mondo. Risotto … Continue reading →

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Un tram che crea un’ATMosfera

Posted on October 12, 2012 by Cesare

Stamane mentre ero in metropolitana in direzione Stazione Centrale ho notato, appeso ad un palo, un cartello che pubblicizzava il ristorante su tram denominato “ATMosfera”. Siccome io e Tosca lo avevamo visto passare un paio di volte, mi sono avvicinato … Continue reading →

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RECE: Trattoria Barchetta – Campogalliano (MO) – Italy

Posted on September 29, 2012 by Cesare

Questa settimana ho un incontro con un cliente a Reggio Emilia: quale migliore occasione per un viaggio “culturale” nella Food Valley? Mentre sono nel parcheggio del cliente, proprio fuori dall’autostrada A1 ricevo una telefonata e mi metto a chiacchierare. Dopo … Continue reading →

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I migliori ristoranti italiani

Posted on September 22, 2012 by Cesare

… in Europa, al di fuori dall’Italia: il sito di Birra Moretti

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